釣りが好き!

渓流釣りの良さを知ってもらう

2021-12-26から1日間の記事一覧

ヒラマサ料理

釣れたヒラマサは鱗をそぎ落して、三枚におろして冷蔵庫で保存中です。 処理のために、毎日メニューを考える日々です。今日はユッケ丼と刺身、味噌汁にしてみました。 青物は釣るのは良いが、食べきるのが非常に大変な魚です。流石に一人暮らしではなかなか…